18. Journaliers et domestiques
Ouvrière agricole travaillant la paille, soit pour le rempaillage des chaises, soit pour la confection de liens ou de litière.
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07. Professions intellectuelles
Scientifique étudiant les êtres vivants disparus à travers leurs fossiles. Il reconstitue l'histoire de la vie sur Terre.
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19. Ouvriers d'industrie
Artisan ou ouvrier fabriquant du papier à partir de chiffons ou de pâte de bois. Ou commerçant vendant papier et fournitures de bureau.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrier du textile préparant les draps après le tissage, les débarrassant de leurs impuretés et leur donnant un aspect uniforme.
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02. Clergé
Ministre du culte protestant conduisant le culte et assurant l'accompagnement spirituel de sa communauté. Équivalent du curé catholique.
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02. Clergé
Ministre protestant exerçant un ministère d'évangélisation, prêchant la foi chrétienne et cherchant à convertir de nouveaux fidèles.
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11. Commerçants
Artisan fabriquant et vendant gâteaux, tartes, viennoiseries et confiseries. Métier de bouche exigeant créativité et savoir-faire.
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11. Commerçants
Artisan boulanger propriétaire de sa boulangerie, dirigeant son affaire et employant des ouvriers et apprentis.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrier préparant les fibres de chanvre en les démêlant à l'aide de peignes métalliques avant le filage. Travail manuel et poussiéreux.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan fabriquant des peignes en corne, os, ivoire ou bois pour la coiffure ou le cardage des fibres textiles.
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21. Arts et spectacles
Artiste créant des œuvres picturales sur toile, bois ou mur. Ou artisan appliquant des peintures sur les bâtiments et les ouvrages.
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21. Arts et spectacles
Artiste spécialisé dans la représentation de scènes historiques, mythologiques ou religieuses. Genre considéré comme le plus noble de la peinture.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan travaillant les peaux et fourrures pour confectionner vêtements et accessoires. Il prépare, assemble et coud les pelleteries.
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23. Retraités et rentiers
Personne recevant une pension versée par l'État en reconnaissance de services rendus, souvent d'anciens fonctionnaires ou militaires.
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09. Fonctionnaires et employés
Fonctionnaire du Trésor public chargé du recouvrement des impôts directs et de la gestion des finances locales. Comptable public assermenté.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan fabriquant et entretenant les perruques, coiffant et rasant les clients. Profession florissante sous l'Ancien Régime, ancêtre du coiffeur.
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06. Médecine et pharmacie
Professionnel de santé préparant et délivrant les médicaments prescrits par les médecins. Il conseille les patients sur l'usage des remèdes.
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06. Médecine et pharmacie
Femme exerçant la pharmacie, préparant et délivrant les médicaments. Profession longtemps réservée aux hommes, féminisée au XXe siècle.
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07. Professions intellectuelles
Penseur s'interrogeant sur les questions fondamentales de l'existence, de la connaissance et de la morale. Il élabore des systèmes de pensée.
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07. Professions intellectuelles
Scientifique étudiant les lois de la nature, la matière, l'énergie et leurs interactions. Il mène des recherches théoriques ou expérimentales.
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20. Transports et manutention
Professionnel conduisant un navire dans les passages difficiles ou un aéronef. Guide expert des routes maritimes ou aériennes.
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20. Transports et manutention
Aviateur militaire pilotant un avion de combat, engageant l'ennemi dans les airs. Métier exigeant réflexes et maîtrise technique.
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10. Militaires et forces de l'ordre
Soldat du génie militaire effectuant des travaux de terrassement, de fortification et d'ouverture de routes. Ou colon défrichant de nouvelles terres.
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10. Militaires et forces de l'ordre
Veneur à cheval dirigeant la meute de chiens lors des chasses à courre. Il sonne du cor et guide la poursuite du gibier.
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