11. Commerçants
Commerçant qui tenait un établissement où l’on servait du vin et des repas, mais contrairement à l’aubergiste, il ne proposait généralement pas le gîte.
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11. Commerçants
Femme cabaretier ou épouse tenant le commerce.
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01. Noblesse et haute aristocratie
Un des officiers les plus proches d’un grand seigneur ou du Pape. Gardien de la « chambre » (la pièce la plus privée), il ne gérait pas...
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20. Transports et manutention
Avant le XXe siècle, entrepreneur de transport utilisant des camions (de lourdes charrettes à plateau) tirés par des chevaux. C’était le maillon essentiel du commerce...
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18. Journaliers et domestiques
Femme rattachée à un régiment militaire, chargée de vendre des vivres et de l’alcool aux soldats tout en leur apportant des soins et du réconfort,...
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20. Transports et manutention
Agent chargé de l’entretien quotidien et manuel d’une portion de route appelée « canton », veillant au bon écoulement des eaux, au comblement des ornières et au...
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05. Officiers militaires
Officier supérieur qui commande une compagnie (environ une centaine d’hommes), exerçant une autorité à la fois tactique sur le terrain et administrative sur la vie...
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20. Transports et manutention
Officier de la marine marchande habilité à commander tous types de navire sans limitation de distance, assumant la responsabilité totale de la navigation, de la...
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05. Officiers militaires
Officier technique et tactique qui commande une batterie de canons, responsable de la précision des tirs, de l’entretien des pièces, de la gestion des munitions...
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05. Officiers militaires
Officier spécialisé chargé d’assister un général dans la conception et la transmission des ordres, s’occupant de la planification logistique, de la cartographie et de la...
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05. Officiers militaires
Officier chargé de commander une compagnie ou un arrondissement, assurant la direction des enquêtes judiciaires, le maintien de l’ordre public et la coordination des brigades...
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10. Militaires et forces de l'ordre
Gradé de la troupe qui exerce le commandement direct d’une escouade (une dizaine d’hommes), servant de lien quotidien entre les soldats et les sous-officiers tout...
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan spécialisé dans le traitement des fibres textiles (laine ou coton), utilisant des brosses à pointes métalliques appelées cardes pour démêmer, nettoyer et aérer la...
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12. Artisans du bâtiment
Ouvrier du bâtiment spécialisé dans la pose de carreaux en pierre, terre cuite, céramique ou marbre, chargé de préparer les mortiers et de découper les...
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12. Artisans du bâtiment
Ouvrier chargé de l’extraction de la pierre de construction, du marbre ou de l’ardoise, utilisant des outils de percussion et des coins pour détacher des...
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan d’art hautement qualifié qui concevait et assemblait des véhicules hippomobiles de luxe (berlines, calèches, coupés), coordonnant le travail du bois, du fer, du cuir...
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan ou ouvrier spécialisé dans la fabrication d’objets en carton, allant de la simple boîte de conditionnement aux articles de luxe gansé de soie, utilisant...
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15. Artisans du bois et ameublement
Femme artisan ou ouvrière spécialisée dans la fabrication d’objets en carton, allant de la simple boîte de conditionnement aux articles de luxe gansé de soie,...
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10. Militaires et forces de l'ordre
Soldat de la cavalerie légère (comme les hussards ou les chasseurs à cheval) dont le rôle principal consistait à effectuer des reconnaissances, à harceler l’ennemi...
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan du bois spécialisé dans la fabrication de cercles flexibles en bois (généralement en châtaignier, saule ou noisetier) destinés à maintenir les douves des tonneaux...
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan du bois spécialisé dans la fabrication, le montage et la réparation des structures de chaises et de fauteuils, maîtrisant l’art du tournage et de...
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisane spécialisée dans le rempaillage et le cannage des assises de chaises. Ou alors femme employée dans les églises pour louer des chaises aux fidèles...
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