17. Métiers de la terre et élevage
Paysan aisé possédant un attelage de bœufs ou de chevaux pour labourer ses terres et celles d'autrui. Statut supérieur au simple manouvrier dans la hiérarchie...
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16. Artisans de l'alimentation
Marchand collectant le lait dans les fermes pour le revendre en ville, ou livreur de lait à domicile. Il assure la liaison entre producteurs et...
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19. Ouvriers d'industrie
Ouvrier métallurgiste conduisant un laminoir pour transformer les lingots de métal en tôles, barres ou profilés. Travail pénible dans la chaleur des aciéries.
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09. Fonctionnaires et employés
Personne chargée de l'éclairage public au moyen de lanternes.
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14. Artisans du textile et habillement
Producteur de lavande.
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14. Artisans du textile et habillement
Elle lave le linge à la rivière ou au lavoir.
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12. Artisans du bâtiment
En Bourgogne, couvreur en pierres de lave ou lauzes.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan qui fabrique des caisses et emballages en bois.
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07. Professions intellectuelles
Dans des usines, personne qui fait la lecture à voix haute.
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04. Justice et droit
Intermédiaire assermenté entre notaires et clients.
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07. Professions intellectuelles
Jusqu'au XIXe siècle, artisan qui vend les livres qu'il édite et imprime.
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05. Officiers militaires
Officier subalterne commandant une section ou une compagnie en second. Premier grade d'officier dans la plupart des armées.
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05. Officiers militaires
Officier de marine de grade intermédiaire, équivalent au capitaine dans l'armée de terre. Il peut commander un petit bâtiment ou seconder le commandant.
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05. Officiers militaires
Officier général de haut rang commandant une armée ou une grande région militaire. Grade juste en dessous du maréchal sous l'Ancien Régime.
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05. Officiers militaires
Magistrat assistant le bailli ou le lieutenant général dans un baillage, jugeant les affaires civiles et criminelles en première instance.
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11. Commerçants
Commerçant tenant un débit de boissons où l'on servait limonades, sirops et boissons rafraîchissantes. Ancêtre du cafetier, distinct du cabaretier.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrière ou domestique spécialisée dans l'entretien du linge de maison : lavage, repassage, raccommodage et rangement. Ou couturière confectionnant la lingerie.
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19. Ouvriers d'industrie
Graveur sur pierre de calcaire.
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20. Transports et manutention
Employé chargé de transporter et remettre des marchandises aux clients à leur domicile ou lieu de travail. Il peut utiliser divers moyens de transport.
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17. Métiers de la terre et élevage
Exploitant d'une locaterie, très petite ferme.
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24. Banque et finance
Banquier ou prêteur d'argent originaire de Lombardie (Italie du Nord), exerçant le commerce de l'argent au Moyen Âge. Terme devenu synonyme de banquier ou usurier.
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01. Noblesse et haute aristocratie
Titre de haute noblesse britannique désignant un grand officier de la Couronne. Fonction honorifique dans la maison royale d'Angleterre.
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