04. Justice et droit
Officier public exerçant dans les juridictions seigneuriales, rédigeant et conservant les actes notariés. Équivalent du notaire royal dans les seigneuries.
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13. Artisans du métal
Artisan forgeron spécialisé dans la fabrication d'outils tranchants pour l'agriculture et l'artisanat : haches, faux, serpes, ciseaux à bois.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan confectionnant des vêtements sur mesure, principalement masculins : costumes, manteaux et habits. Il coupe, assemble et ajuste les pièces.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan spécialisé dans la confection de vêtements sur mesure. Terme ancien désignant le tailleur, particulièrement pour les habits d'apparat.
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12. Artisans du bâtiment
Artisan façonnant les blocs de pierre pour la construction, leur donnant forme et finition à l'aide de ciseaux et de maillets.
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14. Artisans du textile et habillement
Femme confectionnant des vêtements, généralement féminins, sur mesure ou en retouche. Couturière spécialisée dans la coupe.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisane spécialisée dans la confection de vêtements sur mesure. Terme ancien pour désigner une couturière qualifiée.
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14. Artisans du textile et habillement
Couturière spécialisée dans la confection de vêtements féminins élégants : robes, tailleurs et manteaux sur mesure.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan transformant les peaux brutes en cuir par le tannage, utilisant des écorces ou des produits chimiques. Métier malodorant exercé hors des villes.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan garnissant les sièges et confectionnant des tentures murales. Il travaille les tissus d'ameublement et les rembourrages.
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12. Artisans du bâtiment
Artisan fabriquant ou posant des tavaillons, petites planchettes de bois utilisées pour couvrir les toitures en montagne. Ou le tavaillon lui-même.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan colorant les tissus et les fils à l'aide de teintures naturelles ou chimiques. Ou commerçant nettoyant et détachant les vêtements.
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21. Arts et spectacles
Joueur de tennis professionnel ou amateur de haut niveau. Sport popularisé en France à la fin du XIXe siècle.
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12. Artisans du bâtiment
Ouvrier effectuant les travaux de terrassement : creusement, déblaiement et nivellement des sols pour les chantiers de construction.
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02. Clergé
Savant étudiant la doctrine religieuse, interprétant les textes sacrés et élaborant une réflexion systématique sur la foi et Dieu.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan fabriquant des tissus sur un métier à tisser, entrecroisant les fils de chaîne et de trame. Métier ancestral exercé en atelier ou à domicile.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrier travaillant sur un métier à tisser dans une manufacture textile, produisant des étoffes selon les commandes.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrière travaillant sur un métier à tisser, produisant des étoffes. Métier exercé en atelier ou à domicile, souvent par des femmes.
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan ou marchand spécialisé dans la fabrication ou le commerce des toiles de lin ou de chanvre. Tissage traditionnel des régions linières.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan fabriquant et réparant les tonneaux, fûts et barriques en bois cerclés de fer. Métier essentiel pour le commerce du vin.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan façonnant le bois, le métal ou l'ivoire sur un tour pour créer des objets cylindriques : pieds de meubles, balustres, manches.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan spécialisé dans la fabrication des pieds et barreaux de chaises au tour à bois. Il produit les éléments assemblés par le chaisier.
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07. Professions intellectuelles
Professionnelle transposant des textes écrits d'une langue à une autre, respectant le sens et le style de l'original.
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24. Banque et finance
Responsable de la gestion des finances d'une organisation, d'une association ou d'une collectivité. Il encaisse les recettes et règle les dépenses.
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