Dictionnaire des Professions Historiques

Découvrez plus de 680 métiers et professions exercés dans le Beaujolais et le Mâconnais du XVIe au XIXe siècle.

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charpentier

15. Artisans du bois et ameublement
Artisan spécialisé dans la conception, la taille et l’assemblage des bois de forte section destinés à former l’ossature des bâtiments (combles, planchers, pans de bois)...
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charron

13. Artisans du métal
Artisan spécialiste du bois et du fer, dont le métier consiste à fabriquer et à réparer des véhicules hippomobiles lourds (charrettes, tombereaux, fourgons) et, surtout,...
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Chasseur à pied

10. Militaires et forces de l'ordre
Soldat d’élite de l’infanterie légère, réputé pour sa rapidité de mouvement, sa discipline de tir et sa tenue sombre caractéristique qui le distingue radicalement du...
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Châtelain

01. Noblesse et haute aristocratie
Avant la Révolution, agent du pouvoir royal à l'intérieur de son territoire, la châtellenie.
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chaudronnier

13. Artisans du métal
Artisan ou ouvrier spécialisé dans le travail des métaux en feuilles (acier, cuivre, aluminium) pour fabriquer des récipients, des conduits ou des structures complexes par...
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Chauffeur de bus

20. Transports et manutention
Conducteur professionnel chargé de piloter un véhicule de transport en commun urbain ou interurbain, assurant la sécurité des passagers tout en respectant un itinéraire et...
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Chauffeur de taxis

20. Transports et manutention
Conducteur professionnel titulaire d'une autorisation spécifique, dont le métier consiste à transporter des passagers vers une destination précise en échange d'un paiement calculé, depuis la...
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chaufournier

12. Artisans du bâtiment
Artisan ou ouvrier spécialisé dans la production de la chaux, consistant à surveiller la cuisson de pierres calcaires à très haute température (environ 900°C) au...
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Chef cuisinier

16. Artisans de l'alimentation
Dirigeant responsable de l'ensemble d'une cuisine, assurant la création des menus, la gestion des approvisionnements et la coordination de la brigade pour garantir l'excellence des...
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chef d’entreprise

08. Bourgeoisie et entrepreneurs
Personne qui assure la direction, la gestion et la représentation juridique d'une entité économique, prenant les décisions stratégiques et assumant la responsabilité des risques financiers...
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Chef de cabinet civil

03. Haute administration et politique
Collaborateur personnel le plus proche du ministre, chargé de diriger son secrétariat particulier, de gérer ses relations politiques et d'assurer la liaison entre le ministre...
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Chef de la Bande noire

25. Autres professions
La Bande noire est le nom donné à différentes organisations et groupes ouvriers anarchistes ou d'inspiration anarchiste présents dans la région de Montceau-les-Mines, Le Creusot,...
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Chef du bureau des Entrées

22. Santé et soins
Cadre administratif responsable de l'accueil des patients, de la gestion de leur dossier administratif et de la sécurisation des recettes liées à l'activité hospitalière.
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Chercheur d’or

25. Autres professions
Personne qui prospecte et extrait l'or des gisements alluvionnaires (sables et graviers des rivières) ou filoniens (roches) en utilisant des procédés mécaniques ou chimiques.
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