09. Fonctionnaires et employés
Cadre responsable des systèmes d'information d'une organisation. Il définit la stratégie informatique, gère les infrastructures et supervise les équipes techniques.
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08. Bourgeoisie et entrepreneurs
Femme exerçant la direction d'un établissement, d'un service ou d'une entreprise. Elle assume les responsabilités de gestion, d'organisation et de représentation.
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22. Santé et soins
Responsable d'un établissement de pompes funèbres, organisant les obsèques et accompagnant les familles endeuillées. Elle coordonne les prestations et gère les formalités administratives.
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07. Professions intellectuelles
Enseignante responsable de la direction d'un établissement scolaire. Elle assure l'organisation pédagogique, administrative et représente l'école auprès des autorités.
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21. Arts et spectacles
Personne qui prédit l'avenir.
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16. Artisans de l'alimentation
Artisan ou industriel produisant des eaux-de-vie et alcools par distillation de matières fermentées. Il maîtrise les techniques de chauffe et de condensation des vapeurs alcooliques.
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06. Médecine et pharmacie
Titre universitaire désignant une personne ayant obtenu un doctorat, ou titre courant donné aux médecins. Dans l'usage populaire, synonyme de médecin praticien.
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06. Médecine et pharmacie
Praticien titulaire du diplôme de docteur en médecine, habilité à exercer l'art médical. Il diagnostique les maladies, prescrit les traitements et assure le suivi des...
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18. Journaliers et domestiques
Personne employée au service d'une maison pour les travaux ménagers et le service des maîtres. Terme générique englobant valets, servantes, cuisinières et autres gens de...
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18. Journaliers et domestiques
Serviteur logé et nourri dans une ferme, aidant aux travaux des champs et à l'entretien du bétail. Employé à l'année, il diffère du journalier engagé...
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18. Journaliers et domestiques
Employé résidant dans une exploitation agricole pour assister aux travaux quotidiens. Il participe aux cultures, à l'élevage et à l'entretien général de la ferme.
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15. Artisans du bois et ameublement
Artisan spécialisé dans l'application de feuilles d'or sur divers supports : bois, métal, cuir ou papier. Il orne cadres, meubles, reliures et objets décoratifs.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrier travaillant les cheveux pour fabriquer des postiches.
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14. Artisans du textile et habillement
Marchand ou fabricant de draps et étoffes de laine, tenant souvent boutique dans les villes. Corporation puissante au Moyen Âge, contrôlant la qualité des tissus.
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11. Commerçants
Commerçant vendant des produits d'entretien, de droguerie et parfois des médicaments courants. Il conseille sa clientèle sur l'usage des produits ménagers et d'hygiène.
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