16. Artisans de l'alimentation
Fabricant de pain cuit deux fois, puis de gâteaux secs.
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14. Artisans du textile et habillement
Professionnel lavant le linge.
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14. Artisans du textile et habillement
Femme lavant le linge.
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11. Commerçants
Marchand de blé ou de grains.
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14. Artisans du textile et habillement
Ouvrière, souvent employée dans les filatures ou les usines électriques, dont la tâche consistait à enrouler de manière régulière et serrée des fils (de coton,...
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15. Artisans du bois et ameublement
Fabricant de boisseaux et objets en bois.
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15. Artisans du bois et ameublement
Personne travaillant le bois en forêt.
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18. Journaliers et domestiques
Servante spécialisée dans les soins aux enfants.
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22. Santé et soins
Nom donné en Bourgogne à la sage-femme.
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02. Clergé
Femme dédiant sa vie à une communauté, souvent au sein d’un couvent ou d’une congrégation. Son rôle est régi par trois vœux : pauvreté, chasteté...
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14. Artisans du textile et habillement
Artisan ou marchand spécialisé dans la fabrication et la vente d’articles en maille (bas, bonnets, chaussettes, tricots). À l’époque artisanale, il travaillait sur des métiers...
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17. Métiers de la terre et élevage
Exploitant d'une borderie, petite métairie.
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14. Artisans du textile et habillement
Cordonnier spécialisé dans les bottes, bottines.
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11. Commerçants
Artisant préparant et vendant de la viande.
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11. Commerçants
Artisant combinant boucherie et charcuterie
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11. Commerçants
Femme boucher ou épouse tenant la boutique
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16. Artisans de l'alimentation
Distillateur, souvent ambulant.
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11. Commerçants
Artisan fabriquant et vendant le pain.
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11. Commerçants
Artisan combinant la boulangerie et la patisserie
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11. Commerçants
Femme boulanger ou épouse tenant la boutique
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16. Artisans de l'alimentation
Faiseur de bouquets de fleurs artificielles.
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11. Commerçants
Vendeuse de fleurs naturelles en bouquets.
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08. Bourgeoisie et entrepreneurs
Habitant jouissant de privilèges.
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04. Justice et droit
Appelé aussi Exécuteur de haute justice. Personne chargée d'exécuter les peines corporelles.
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