Avocat du Roi

08. Bourgeoisie et entrepreneurs
Magistrat de haut rang au sein d’un baillage ou d’un Parlement. Sa mission était de défendre les intérêts de la Couronne, de veiller à l’exécution...
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Avocat en Parlement

04. Justice et droit
Juriste diplômé d’une licence en droit qui prêtait serment devant l’une des treize cours souveraines du royaume. Contrairement à l’avocat du Roi, il ne représentait...
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Avoué

04. Justice et droit
Officier ministériel (profession qui a existé en France jusqu’en 2012) chargé de la postulation, c’est-à-dire de la procédure technique devant une cour d’appel. Contrairement à...
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Bailli

04. Justice et droit
Représentant direct du roi ou d’un seigneur sur un territoire appelé baillage. Il exerce des pouvoirs étendus : il rend la justice, gère les finances...
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Batteur d’huile

16. Artisans de l'alimentation
Ouvrier spécialisé dont la tâche consistait à écraser les graines oléagineuses (colza, lin, noix) ou les olives pour en extraire l’huile.
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