laitier
16. Artisans de l'alimentation
Définition
Marchand collectant le lait dans les fermes pour le revendre en ville, ou livreur de lait à domicile. Il assure la liaison entre producteurs et consommateurs.
Contexte Beaujolais & Mâconnais
Cette section peut être enrichie ultérieurement avec des informations spécifiques à la région pour cette profession.